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Coffees of Colombia

 

This book describes a country with the aroma and flavor of coffee, Colombia's most world-famous product. It is a text bursting with textures and sensations, and its marvelous photography is an invitation to peruse the text while sipping a hot cup of Colombian coffee. The book gives a thorough explanation of the entire process of coffee production--from cultivation and harvesting through drying of the beans before they are toasted and ground, and ending with the best methods for preparing a perfect beverage.

It also makes clear the importance of special coffee blends and presents a tour of each of the sites where the beans are cultivated. This includes the 18 provinces in national territory that are famous for their coffee plantations: the Guajira, Santander and North Santander, Caldas, the Cauca valley, Tolima, Nariño, and Boyacá, among others. In addition, readers will find guides to different methods of brewing as well as numerous recipes, coffee houses as social meeting places, and the history of coffee-growing in Colombia and the world. All of this is graced by over 500 illustrations which present every aspect of the coffee-growing culture in this country.

Disponible en español con el título:

Cafés de Colombia

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de los lectores

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daniela loaiza gomez - guayabal cristo rey, medellin

“villegas editores es las partes mas buenas del mundo por que ay uno incuentra todo que uno puede incontrar daniela loaiza gomez en la libreria villegas editores es lo mejor que hay en el mundo de las cosas mi mama angela maria gomez perez trabaja allla y trabaja mucho por que mi tia claudia le dijo que trabajara allla gracias villegas editores por todo se lo manda daniela loaiza gomez gracias por todo libreri chao que les balla vien en el trabajo esecto ami mama y ami tia claudia yami amiga nanci chaos que les valla vien en el trabalo chao”

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El libro como si lo tuviera en sus manos

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Calificación:

Promedio 5 en 1 calificaciones.

Idioma:
Inglés

Año de publicación:
2012

Páginas:
492

Peso:
1.5 Kgs.

Formato:
18.5 x 18 cms.

Imágenes:
705 fotografías en color / 14 ilustraciones en color / 10 ilustraciones en blanco y negro

ISBN:
9789588306797

Precio en pesos:
COP$ 139,000

Autor:
Liliana Villegas

Avenida 82 No. 11 - 50 INT 3.  TELÉFONO: (57) 1 616 1788.  Bogotá, Colombia.

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