Cómprelo

 COP$ 129,000

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Este libro está también disponible bajo el modelo Regalos Corporativos.

 

Dulce Tentación

En este su primer libro, María Villegas despliega de manera espléndida su conocimiento del arte culinario, su fantasía y su creatividad. Su idea "nos cuenta en la Introducción del libro" es lograr la innovación, presentar alternativas a lo conocido, a lo aceptado rutinariamente por la costumbre. El resultado son setenta recetas de postres poco comunes, inspirados en distintas culturas y elaborados con los más diversos productos, en las combinaciones más exóticas e intrépidas: manzana y azafrán, hinojo y melocotón, cerezas y roquefort. Paso a paso, sin exceder jamás nuestras posibilidades culinarias, se indican aquí las secuencias que deben seguirse para su fiel reproducción. La presentación final de cada postre, que revela el gusto por la sensualidad de las texturas y la fascinación por las formas, es captada por el lente especializado de Matthew Leighton y constituye en sí una obra de arte. Este libro es una demostración más de que la cocina en general, y la pastelería en particular, son campos abiertos al inefable oficio de la creación.

 

    ¡Quiero este
libro en navidad!

  1998

  Español

  1.7 Kgs.

  196 páginas

  25.4 x 30.5 cms.

  9589393527

  María Villegas

  Mathew Leighton

También disponible en Inglés con el título:

Sweet Temptations

También disponible en Francés con el título:

Douce tentation

Vistas

El libro, un objeto de tres dimensiones y miles de lecturas.

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